Gode tips til madlavningsnybegyndere

Hvis man ikke har prøvet at lave mad før, altså måske hvis man er flyttet hjemmefra, så kan man starte med at lære noget der er nemt, fx kartoffelmad eller tomatsuppe.
Til kartoffelmad skal man bruge rugbrød, smør, kartofler, mayonnaise og ristede løg.
Til tomatsuppe tager man 5 dåser tomater, fløde, løg, hvidløg, peberfrugtad, to af de der grønne firkanter med smag, og så enten smuldret brød eller kartoffel til at gøre det tykkere. Så blender man det, når det er blevet blødt.
Jeg elsker at lave al slags mad, men mest kager, fordi der skal flest ting i, og det er sjovt at pynte.
Det eneste der ikke er sjovt, er at skrælle æbler… Engang skrællede jeg noget finger af, og jeg blev så ked af det, fordi jeg jo lige hyggede mig, og så virkede det så strengt pludselig at bløde så meget…
Hvis man skal skrælle æbler, skal man bruge sådan en skræller som der er på min mors arbejde, for den skræller udad. Sådan en ønsker jeg mig.
Jeg gad godt have en restaurant. Der skal være kagebord til 30 kroner, for alt det man kan spise. Ligesom på min og mors hemmelige restaurant, hvor vi kommer uden de andre. Her er min yndlingskage cheesecake.
Der skal også være mad: byg-selv burgere. Så får man bolle og bøf, og putter selv salat i. Så lærer gæsterne faktisk også at lave mad helt selv.
Jeg prøvede det engang på en restaurant på Bakken – jeg vidste slet ikke jeg kunne lave burgere, men den blev bare så saftig!

Skarpe knive er faktisk nemmere at styre end børneknive, for de skærer bedre.
Jeg bruger alle de store knive derhjemme, men man må aldrig løbe med en kniv i stuen!

Min livret er boller i karry. Det er nemt at lave: man skal bare bruge boller og så karry, og så blande det sammen.
Jeg ved bare ikke om man selv skal lave karryen… Det må man lige læse i en opskriftbog.
Jeg elsker madbøger og film med madlavning.
Engang lavede jeg bagte æbler på bål, fordi Mette blomsterberg viste hvordan jeg skulle gøre på en film.
De duftede godt og jeg glædede mig – men så fandt jeg ud af at jeg slet ikke kan lide varm frugt, og så græd jeg, fordi der ikke var noget andet dessert… Men det var sjovt at lave alligevel.
Børn der gerne vil hjælpe med mad, skal bare have lov. Så bliver de gode til det – ligesom mig, jeg er megagod!”

Advertisements

Hvordan man får børn til at spise sundt

Man må ikke få chips til morgenmad, for det er usundt,og man kan blive tyk og slap af det.
Hvis ens barn plager om usunde ting, kan man faktisk sige:”du får slappe muskler af chips til morgenmad!”, for det er sådan noget der gør drenge bange. Så holder de op med at plage.

Jeg synes det er ok at få usunde ting til fredage og til fester.

Nogle gange får jeg faktisk også noget usundt alligevel på andre tider – hvis vi har spist kager til fredagsslik, får vi faktisk nogle gange kagerester til morgenmad… Men det skal hun IKKE sige til sin dreng, for så bliver han nok endnu mere sur. Det er nemmest bare at sige, at alle mennesker kun spiser usundt om fredagen, og ikke til morgenmad. Så kan han måske tåle sandheden, når han er blevet en stor en på 5 år – ligesom mig.

Hjemme hos mig er far megasund, for han spiser ikke så tit kage. Der er nogen der er lidt tykke – jeg kan ikke helt sige om det er min lillesøster eller min mus der er tykkest. Nej, det er nok egentlig musen der er tykkest, den er flæskefed! Den spiser solsikkekerner hele tiden, og den er dårlig til at løbe i sit hjul. Den laver ikke så meget, den snorker i sit hus, og løber kun, hvis der er kommet nye solsikkekerner i skålen.

Mig og mor kan godt lide kager. Vi er nok dem der er bedst til at spise usundt, men vi har lavet en løbeklub sammen, og så løber vi rundt og siger:”kom så løbeklub!” til hinanden ude på vejene. Når vi bliver hurtigere, skal vi løbe rundt om damhussøen. Det glæder jeg mig til!

Voksne spiser måske mere usundt end børn. Nogle gange når jeg ligger i min seng, kan jeg høre mikroovnen bippe, og så tror jeg det er popcorn de spiser – UDEN at det er fredag! Når jeg bliver voksen, skal jeg måske spise usundt om natten – men ikke hver dag! Jeg vil spise knækbrød om morgenen, rugbrød til frokost, boller i karry til aften – og så vil jeg have mit eget chokoladespringvand, som jeg vil dyppe frugter i hver aften! Måske skal jeg være megarig, og så have en restaurant i mit hus, med tjenere og kokke! Og så skal jeg have besøg hver dag, af hele min familie! Jeg skal være en god konditor når jeg bliver stor, men min søster siger nogle gange at det ikke er sikkert at jeg bliver det, og så bliver jeg rigtigt ked af det, for det VIL jeg bare! Når man er konditor skal man jo smage på tingene, så jeg får lidt usundt hver dag – bortset fra de dage hvor jeg har fri. “